巨鲜美的菊花茄子
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茄子底部一定不要切断哈,要不蒸出的茄子外形散开后就不像菊花了。
用味达美初榨原酿生抽:味达美臻品蚝油=2:1比例调出的料汁,无论做什么蒸菜都超美味,吃起来特鲜美!一定要试试!
今天用这个比例做的菊花茄子不仅好看,还特别爽口鲜美。
用料
茄子 | 1个 |
大蒜 | 1头 |
小米辣 | 1个 |
小葱 | 1棵 |
植物油 | 适量 |
味达美初榨原酿生抽 | 2勺 |
味达美臻品生抽 | 1勺 |
巨鲜美的菊花茄子的做法
将所需食材提前准备好。
茄子洗净,切成小条,底部注意不要切断。放入蒸锅中大火蒸15分钟。
将大蒜搅成蒜蓉,过清水洗一下,这样后面炸出的蒜蓉才好看。红辣椒和小葱切碎,备用。
锅中放入适量的植物油。加入蒜末煸炒出香味后加入红辣椒。
加入2勺味达美初榨原酿生抽。
再加入1勺味达美臻品蚝油。
混合均匀后关火。
将蒸好的茄子沥去多余的水分,均匀地撒上刚炸好的蒜蓉,再撒一些葱花。
最后淋上适量的热油即可上桌食用了。
一道特别适合夏日食用的菊花茄子就做好了。不仅好看而且还特别好吃。特别是用味达美初榨原酿生抽:味达美臻品蚝油=2:1比例调出的料汁,无论做什么蒸菜都超美味,吃起来特鲜美!一定要试试!
小贴士
茄子底部一定不要切断哈,要不蒸出的茄子外形散开后就不像菊花了。
用味达美初榨原酿生抽:味达美臻品蚝油=2:1比例调出的料汁,无论做什么蒸菜都超美味,吃起来特鲜美!一定要试试!
今天用这个比例做的菊花茄子不仅好看,还特别爽口鲜美。
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