蒸土豆

蒸好之后，
可以直接加蒜泥拌匀当蒸菜直接吃。
也可以晾凉，配鸡蛋炒。

PS:妈妈做的

用料  

蒸土豆的做法  

1. 土豆擦丝，尽量细一点。

2. 过水除淀粉，然后甩干水，加入面粉

3. 蒸屉上放一层蒸布，把土豆丝均匀摆上。
   若做蒸菜，等蒸好，打开锅盖，均匀撒盐，取出，加蒜泥等调料即可。
   若炒，这一步加不加盐都可以
   

4. 将蒸好的土豆丝放进盆里，把粘在一起的分开

5. 晾凉，就可以炒了。