粉蒸排骨(懒人版)

突然想吃粉蒸肉，双十二淘了三包粉蒸肉调料包，家里冰箱里又正好有排骨，于是就来一个超级无敌简单的懒人排骨吧✌🏻

用料  

粉蒸排骨(懒人版)的做法  

1. 这次用的是这个牌子的粉蒸肉调料包，某宝上面挺多的。

2. 排骨泡水六小时左右，泡出血水。
   这是刚泡的时候，血水还比较多。

3. 中途换水两次，最后就会是这样，没什么血水的状态。

4. 山药去皮切成段，放在碗的底部。
   *操作山药切记要带手套！山药分泌的粘液沾到皮肤上，会刺激皮肤过敏，引起皮肤瘙痒、红肿等症状。

5. 将排骨控水放入一个大碗中，撕开粉蒸肉料包，将其中的调料包撕开放入排骨中，加入老抽和食用油一起拌匀后；加入水，拌匀；倒入粉料包拌匀，放在山药上，淋上碗中余下的姜汁。

6. 将粉蒸排骨冷水入锅，上汽后再蒸一小时左右，至排骨软烂。

7. 出锅后撒上葱花即可。
   我忘记买葱了，在家里的小菜园里发现了一根葱，洗了直接用手揪断的，所以葱的分量少些，并且还长，大家不要嫌弃😂
   

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小贴士

我这个碗有些小了，蒸了之后油全部漏下去了，大家蒸的时候记得用大碗操作。