蒜蓉蒸小海鲜
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用料
虾 | 12只 |
鲍鱼 | 4只 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 1只 |
料酒 | 适量 |
蒜蓉蒸小海鲜的做法
虾去虾线,加盐、葱、姜、蒜、料酒腌制15-20分钟
金针菇摆盘,撒上些许盐
虾和(已经窜水)鲍鱼铺在金针菇上
蒜、姜、辣椒切末(因为家人不喜欢姜,所以切丝啦)
锅里放油加热,将末放入,关火。加入蒸鱼豉油,生抽,糖等调味
锅中水烧开,裹上保鲜膜,隔水蒸15分钟,完工!
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