娃考试,寓意好🤗🤗
用料
秋葵 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
生抽 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
一帆风顺🌈所向披靡的做法
大虾去虾线剁成泥
准备秋葵,洗净,去头去尾去籽
把虾泥填满秋葵,鸡蛋打散加适量温水,去除浮泡
倒入盘中
水开蒸8分钟,闷3分钟,出锅,用胡萝卜🥕做成船帆🤗点一点生抽和香油
小贴士
虾泥用黑胡椒粉,料酒,淀粉搅拌
做到最后,得出经验,秋葵不要对半开,把秋葵放平(棱角太多)找到一个角度放平稳,然后去掉秋葵一小半,去籽,这样做摆盘也不会东倒西歪,视觉效果会更好。
如果大家有更好的办法,欢迎留言,不喜勿喷