饮品合集
来源:菜肴屋 阅读:2.62W 次
各式饮品的配方
用料
牛奶 | 克 |
水果 | 干 |
水 | 克 |
茶叶 | 克 |
可可粉 | 克 |
咖啡粉 |
饮品合集的做法
海盐奶盖:300克奶油,15克糖,3克盐,打发至可微流动的状态
espresso:18.5g咖啡粉,帕值9-12之间,萃取37g/约30ml
1⃣️海盐奶盖奶茶:水400ml,红茶20g,煮沸焖5分钟,200ml茶汤,50ml奶,15ml奶油,4g糖,搅拌后加海盐奶盖,撒玫瑰花瓣勿忘我花瓣
2⃣️热可可:奶250ml,15g奶油,8g可可粉,10g糖,一丢丢盐,煮热,加棉花糖
3⃣️热摩卡:15g可可酱,180ml奶,1个espresso,挤奶油,撒可可粉。冻摩卡:20g可可酱,200ml奶,1个espresso,适量冰块,挤奶油,挤可可酱
4⃣️焦糖玛奇朵:热(10ml香草糖浆,180ml奶,1个espresso,挤焦糖酱)冻(15ml香草糖浆,200奶,适量冰块,1个espresso,焦糖酱)
5⃣️苏打:水果挤压,加糖浆,加冰块,加水果片/块,加苏打水,柠檬片薄荷叶装饰。杂莓苏打:糖浆,加冰块,加水果,加苏打水,柠檬片薄荷叶装饰
6⃣️海盐玫瑰牛乳:玫瑰花酱底,鲜煮牛奶,海盐奶盖,玫瑰花瓣
7⃣️杂果酸奶脆脆:水果铺底,酸奶,脆脆,水果装饰
8⃣️水果茶:糖浆,水果,冰块,茶。柠檬茶:柠檬切片挤压,糖浆,冰块,摇匀
大家都在看
最近更新