一帆风顺

用料  

一帆风顺的做法  

1. 活虾或者直接买AAA级青虾滑。

2. 活虾去头去壳去虾线。

3. 剁碎绞成虾滑，要加点生姜水，鱼粉等，秋葵洗净去根，切去一个棱角，去掉筋膜和秋葵籽，籽可以跟虾滑混合增加口感哦。

4. 这是京葱做的风帆。

5. 青虾滑混合秋葵籽后顺时针搅打上劲，加入微量盐即可，填入秋葵里面，大火5-6分钟分钟即可出锅。

6. 摆个造型，有点白雾的话那就更有意境了。

7. 生抽加麻油淋一下即可，京葱可以包裹秋葵虾滑一起吃。