清蒸鱼简单高颜值
来源：菜肴屋 阅读：2.89W 次
厨房小白也能做的蒸鱼。一个蒸锅就能搞定的美味😄
用料
| 草鱼 | 1条（约2斤） |
| 姜 | 6片 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 葱 | 4根 |
| 料酒 | 4勺 |
| 盐 | 2小勺 |
| 生抽 | 4大勺 |
| 油 | 适量 |
| 耗油 | 2勺 |
| 鸡粉 | 2勺 |
| 小米辣 | 6个 |
| 蒜头 | 6个 |
清蒸鱼简单高颜值的做法
买鱼的时候让人家宰杀好，不用切块，回来清洗干净自己改刀成如图的样子（对颜值没要求的嫌麻烦的可以让卖鱼的把鱼切块，成品味道也是一样的棒哦(☆∀☆)）
清洗好的鱼撒上盐用手涂抹均匀，放些料酒，放上切好的姜片，腌制半小时到一小时![清蒸鱼简单高颜值的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "清蒸鱼简单高颜值的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把葱，蒜头，小米辣切碎，葱绿留着备用，葱白蒜头小米辣放到一个碗里，放入生抽耗油蒸鱼豉油鸡粉以及其他自己喜欢的调料，加入一点热水搅拌均匀
![清蒸鱼简单高颜值的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "清蒸鱼简单高颜值的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把弄好的料均匀的淋在鱼上面，锅里水开后把鱼放进去蒸15分钟左右（鱼比较大的可以多蒸几分钟）
![清蒸鱼简单高颜值的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "清蒸鱼简单高颜值的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
开盖，撒上葱花，淋一些滚烫的热油，美味的孔雀鱼就完成啦✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
![清蒸鱼简单高颜值的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "清蒸鱼简单高颜值的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
不想切成这种花样的，直接用鱼块或者一整条鱼都可以，鱼可以换成自己喜欢的鱼，比如鲫鱼，鲈鱼，鲳鱼或者其他鱼类
调料的添加量以及品种可以根据实际情况调整，家里有啥放啥就可以了，不喜欢吃辣椒的可以不放辣椒
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