孩子爱吃的蒸肉饼

这道家常菜很适合1岁以后的小朋友吃，孩子不爱吃肉，或者吞咽不下，又不吃辣椒，这个菜简单易做，好吃不上火

用料  

孩子爱吃的蒸肉饼的做法  

1. 三分肥七分瘦的上肉或者梅头肉剁成肉馅，用绞肉机打的话5秒钟就可以，不用打太碎，太碎觉得没有口感

2. 一小段山药切成碎，从削皮开始一定要带个一次性手套，碰到手背毛孔真的是太痒了。这个步骤的配料可以换成马蹄、香菇，玉米粒，看个人喜好，可以轮着做

3. 肉馅和山药碎倒一起，加入淀粉2勺、生抽2勺、耗油1勺、花生油1勺、盐适量、糖一丢丢，一起搅拌均匀，倒盘子里面铺平，喜欢汤汁多的话加一点点水

4. 水开后放蒸锅里蒸15分钟

5. 蒸熟加1点生抽点缀一下，撒上灵魂葱花，美味，孩子爱吃不上火