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蒸箱蒸饭

来源:菜肴屋 阅读:2.09W 次
蒸箱蒸饭的做法步骤图,蒸箱蒸饭怎么做好吃

不喜欢用电煲煮饭,找了很多地方,都是用杯来量的,没有很精确的比例,本来看了1:1.2,放到盘里的时候感觉水还是少了一点,再查找了一下,找到1:1.5的比例,感觉还是不错,软硬刚好。

用料  

大米 200g
300g
一点
麻油 几滴

箱蒸饭的做法  

  1. 大米200克,小碗四碗饭左右,两大两小,小孩浅浅半碗饭,够吃。大米和水比例1:1.5。大米洗前称重,洗完后称重加冷水至500g。

  2. 大米:洗净,滴芝麻油几滴,加一点盐。最好在蒸前放一会儿。

  3. 装入浅浅的不锈钢盘,放入蒸箱。我是用蒸肉的模式,100℃,25分钟。即可。

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