蒜泥蒸贝贝南瓜
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好吃的菜肴不一定都要大炒大翻,也不一定炖煮煎炸。蒸一蒸,加点料汁调味,一样下饭可口。
用料
贝贝南瓜 | 1个 |
独头蒜 | 1个 |
酱油 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
清水 | 4勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜泥蒸贝贝南瓜的做法
贝贝南瓜挑老身的,去掉表面粗糙部分。不需要全部削皮,皮也很好吃
南瓜切开,切小块
独头蒜拍碎剁碎
调酱油汁:蚝油,酱油,糖,清水,调均匀
南瓜撒一层薄盐,不要多。上锅蒸12分钟,用筷子戳南瓜肉,穿过去就说明熟透。关火。
起锅烧油,爆香蒜泥
把调好的酱油汁倒进去煮沸。几秒钟就好了
把炒好的蒜泥酱油汁均匀浇淋在南瓜上。其貌不扬,味道却佳
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