小美版蒸桂鱼
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用料
桂鱼 | 1条 |
盐 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
鱼露 | 适量 |
醋 (蒸后加) | 适量 |
生抽(蒸后加) | 适量 |
小美版蒸桂鱼的做法
将鱼杀好洗净,身上搓点盐,加点葱姜、料酒、鱼露,放在锡纸上,锡纸不要堵住两侧的上汽孔,上汽后蒸15-20分钟即可,具体看鱼的大小及嫩度的喜好来调整
蒸好后加点醋和生抽、香菜,可以吃了
小贴士
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