白萝卜牛肉宝宝蒸包或蒸饺
来源:菜肴屋 阅读:2.02W 次
九月哥的晚餐,对于吃饭困难症患者,为娘的只有使出浑身解数!
用料
白萝卜 | 一小根 |
牛肉 | 200g |
猪里脊 | 200g |
葱姜 | 若干 |
白萝卜牛肉宝宝蒸包或蒸饺的做法
白萝卜擦丝煮熟挤干水分,剁碎,猪肉牛肉与葱姜一起躲泥。
和面采用一般雪花面粉,不要用高筋面粉。用开水烫1/3的面粉,其余2/3用冷水和面。
白萝卜和瘦肉混合,加一点糖和橄榄油,充分搅拌
切西葫芦厚片或胡萝卜或白菜之类垫在蒸锅里,将包好的小笼包活着蒸饺放在上面。水开后蒸15分钟,闷5分钟。一分四个喂给宝宝。九月哥给面子吃了三个半!
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