牛肉白萝卜蒸饺
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地地道道中国胃,老妈在国内做了吃,于是忍不住讨教做来吃。
用料
牛肉 | 300克 |
萝卜 | 1根 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蚝油 | 1小勺 |
油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
花椒水 | 20ml |
香油 | 适量 |
五香粉或十三香 | 适量 |
味精 | 适量 |
牛肉白萝卜蒸饺的做法
花椒用温水泡好。葱姜剁碎,没有不放也行,葱也可以用洋葱代替。所有调料放入肉馅中拌匀。
白萝卜切丝,过水焯一下。不要焯太久。
白萝卜条从水里拿出来切一切,也不需要剁太碎。拌均之后可以拿出一些些用锅煎熟尝尝咸淡。然后就可以包饺子啦。
小贴士
记得蒸饺的面要用温水和,和软一些才好吃哦😋
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