卤肉焖黄豆（做饭小白入门级）
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![卤肉焖黄豆（做饭小白入门级）的做法步骤图]( "卤肉焖黄豆（做饭小白入门级）的做法步骤图")
用料
| 黄豆 | 一大把 |
| 老抽 | 一小勺 |
| 李锦记红烧汁 | 两大勺 |
| 八角 | 三颗 |
| 桂皮 | 一片 |
| 五花肉 | 一大块 |
| 冰糖 | 一小块 |
| 盐 | 一点点 |
卤肉焖黄豆（做饭小白入门级）的做法
黄豆提前泡好。红烧肉切小块，越小快越软烂。
起锅开小火，倒入一点油，不用很多，因为肉比较肥，放入冰糖，待其融化。
下入五花肉翻炒，然后倒入红烧汁和老抽，上色至自己喜欢的颜色后，再翻炒约两分钟。
炒好后把肉，以及泡好的黄豆，八角和桂皮 倒进高压锅，选择“豆蹄筋”之类的模式，然后坐等。
好啦，打开盖子，这时候还是有很多水，换到炒锅里用大火把水分炒干，也就是大火收汁。
这时候要注意翻炒，很容易糊锅哦。
最后出锅再加入一点点盐，就可以吃啦。
盐不要加多了，因为酱油很多。
![卤肉焖黄豆（做饭小白入门级）的做法步骤图 第2张]( "卤肉焖黄豆（做饭小白入门级）的做法步骤图 第2张")
出锅啦
![卤肉焖黄豆（做饭小白入门级）的做法步骤图 第3张]( "卤肉焖黄豆（做饭小白入门级）的做法步骤图 第3张")
用小勺子加到米饭里开始扒吧
![卤肉焖黄豆（做饭小白入门级）的做法步骤图 第4张]( "卤肉焖黄豆（做饭小白入门级）的做法步骤图 第4张")
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