香辣卤藕
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用料
| 藕 | 1节 |
| 八角 | 3个 |
| 姜末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 小米辣 | 1个 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
香辣卤藕的做法
藕洗干净，放在电饭煲里，放水没过藕，加点盐和八角，炖煮30分钟。用筷子插一下藕，软了就差不多了。
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捞出晾凉，切片。
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加入生抽、醋、芝麻油、蒜末姜末、小米辣、辣椒粉搅拌均匀。
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可以放入冰箱冷藏一段时间以便藕片更好的入味。
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简单好吃的一款小食
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