舌尖上的诱惑-煎牛扒
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家里的味道-有爱、温馨
用料
| 牛排 | 2块 |
| 胡椒粒 | 5克 |
| 圣女果 | 2个 |
| 花生油 | 20克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 西兰花 | 2小朵 |
| 芝麻 | 3粒 |
舌尖上的诱惑-煎牛扒的做法
先将买回的黄牛牛排冲洗干净
![舌尖上的诱惑-煎牛扒的做法步骤图 第2张]( "舌尖上的诱惑-煎牛扒的做法步骤图 第2张")
用刀背将将洗好的牛排拍打，先按一个顺序从左到右，再从上到下，拍打后见图片
![舌尖上的诱惑-煎牛扒的做法步骤图 第3张]( "舌尖上的诱惑-煎牛扒的做法步骤图 第3张")
将一小撮胡椒碾碎，不要碾成粉
![舌尖上的诱惑-煎牛扒的做法步骤图 第4张]( "舌尖上的诱惑-煎牛扒的做法步骤图 第4张")
将准备好的牛排加入碎胡椒、少许生抽、少许花生油调味，并用保鲜袋装好刚才冰箱冷藏约4-5小时，一般早上调好料，晚上做会很入会味
![舌尖上的诱惑-煎牛扒的做法步骤图 第5张]( "舌尖上的诱惑-煎牛扒的做法步骤图 第5张")
煎时，锅干后加一些花生油，油热了再加入牛排，记得用小火或文火，几分钟后就翻过来煎另一边
![舌尖上的诱惑-煎牛扒的做法步骤图 第6张]( "舌尖上的诱惑-煎牛扒的做法步骤图 第6张")
将之前准备好的圣女果、清水煮的西兰花，做一下点缀，成品就出来了
![舌尖上的诱惑-煎牛扒的做法步骤图 第7张]( "舌尖上的诱惑-煎牛扒的做法步骤图 第7张")
小贴士
不要用大火煎，以防烧焦
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