香煎土豆泥饼~土豆君来袭~
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香煎土豆泥饼,超级简单,好吃又好做,放了胡萝卜碎,既营养又老少皆宜。
用料
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
面粉 | 适量 |
食盐 | 一小勺 |
白糖 | 少许/可不放 |
小葱 | 少许 |
植物油 | 适量 |
水 | 适量 |
香煎土豆泥饼~土豆君来袭~的做法
把土豆切片蒸熟,弄成泥状,胡萝卜和小葱切碎。
加入面粉和水,用筷子搅散,胡萝卜和小葱也放进去。
加少许盐和白糖适量,面粉要充分溶解,不能有疙瘩。
平底锅放上少许植物油,由于是第一锅可以多放一点油,第二锅的时候加一点点可以了。
火候不能太旺,根据饼的情况调节。
翻面继续煎一会,两面煎成金黄色,就可以了。
这是第二锅,依次把所有的都煎熟即可
最后,配上粥或者汤就开动吧~
小贴士
1、土豆切片蒸,比较容易熟;
2、加入面粉后加适量水,要使面粉充分溶解;
3、加少许盐和糖会好吃些;
4、加葱和胡萝卜,既调味道又有营养,家里有其他蔬菜也可以切碎加进去的。
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