五彩缤纷鸡蛋煎

这道菜的灵感来源于昨天做的披萨，因为做披萨剩下了一些食材，丢了有些可惜就做了煎鸡蛋，没想到很好吃😋！今天又加了一些面粉和糯米粉，口感介于煎蛋和煎饼之间，更饱腹，适合早餐。

用料  

五彩缤纷鸡蛋煎的做法  

1. 1、首先来做鸡蛋糊，碗里打入两个鸡蛋，加牛奶、盐搅拌均匀。

2. 2、加入粉类搅匀即可。

3. 3、锅里依次放入蒜片、洋葱、辣椒爆香，再放入蟹柳、西兰花翻炒片刻。

4. 4、这个量可以煎2个蛋饼，所以可以先剩出一半材料，留下一半往上淋鸡蛋糊。

5. 5、煎至两面金黄即可出锅。

6. 6、再来摆个盘就完美啦！是不是很美，很有食欲。😊