煎炸咖喱鸡
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想吃炸鸡 热量太高 那就是一个低配版安慰一下自己吧
用料
| 炸鸡块 | |
| 自制咖喱粉 | 两勺 |
| 酸奶 | 两勺 |
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 盐 | 适量 |
| 研磨黑胡椒 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 胡萝卜土豆泥 | |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 土豆 | 半个 |
| 盐、研磨黑胡椒 | 适量 |
| 牛奶 | 100g～（根据泥的稀稠度加减量） |
煎炸咖喱鸡的做法
提前准备：鸡胸肉切大块 加酸奶、咖喱粉、调味料腌制一晚
裹面包糠 煎至金黄（我用的面包糠本来就是黄的 煎至焦糖色）
鸡块大小不一的话 注意煎制的前后顺序 以免煎过头变硬
配菜：胡萝卜土豆泥
胡萝卜和土豆蒸熟
加牛奶、调味料放入搅拌机打成泥
沙拉：芝麻菜 紫甘蓝 （可随意搭配）
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