柠檬胡椒煎鸡排

用料  

柠檬胡椒煎鸡排的做法  

1. 鸡腿去骨后，用刀背把肉拍松

2. 柠檬切片

3. 容器内底部先码放一层柠檬片撒上黑胡椒碎和少量盐

4. 放入鸡腿肉

5. 鸡腿肉上面在码放一层柠檬片，继续撒入黑胡椒碎和适量盐即可

6. 密封好放入冰箱冷藏6、7个小时即可

7. 锅加热后放入一小块黄油，放入腌好的鸡腿肉，煎至两面焦黄，表面撒上适量辣椒粉即可

小贴士

1.喜欢吃柠檬味道浓郁的可以多放些柠檬。
2.不喜欢辣椒粉的可以不放。
3.鸡肉易熟，在煎至的时候中小火即可。