龟背石斛花煎蛋
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石斛花甘微寒,归胃肾经,有养阴清热、益胃生津、明目的功效。
我喜欢把铁皮石斛,龟背石斛,重唇石斛,鼓棒石斛,紫皮石斛的花煎蛋吃,香香脆脆、滑滑的口感,真的太好吃了。
用料
鸡蛋 | 2个 |
龟背石斛花 | 适量 |
盐 | 适量 |
龟背石斛花煎蛋的做法
龟背石斛花,刚开的时候是淡黄色的,慢慢就会变成深黄色,今天把颜色最深,开了半个月的那板龟背石斛花摘了。
把整个花枝剪下来
再把花梗剪掉
放水里轻轻洗一下
捞起沥干水分
加入鸡蛋和盐。
搅拌均匀
锅烧热,倒入花生油。
倒入拌好的鸡蛋糊
炒至金黄色,关火出锅。
美味的石斛花煎蛋就做好了。
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