煎剩面条

妈妈的味道的改良版

用料  

煎剩面条的做法  

1. 1.把剩面条（我用的是过凉水剩下的面条）和韭菜切碎，放到大碗中

2. 放入鸡蛋、蚝油、芝麻油、盐、十三香、鸡精（可放可不放）面粉，搅拌均匀成糊状

3. 平底锅刷油，放入面条糊，用锅铲压成饼状，注意刷油翻面，两面金黄后盛出即可