深夜快手煎北豆腐
来源:菜肴屋 阅读:2.02W 次
现在是温哥华深夜11:11!
我做了个宵夜煎豆腐哈哈哈哈哈哈!
用料
北豆腐 | 350g |
葱 | 1根 |
番茄酱 | 15克 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
深夜快手煎北豆腐的做法
豆腐切成大概1.2厘米厚的片 沥干,起锅烧油 油热的时候把豆腐放下去,一个接一个的放平平坦坦的铺好
然后两面分别煎成金黄色,最好是有一点胶的那种,同时,用牙签或者叉子在豆腐表面上扎出小孔
两面来回煎个两次同时撒上葱花淋汁,把蚝油,酱油,还有番茄酱,1:1:1比例调汁,如果好咸口的就多一点盐,如果喜欢甜的那就多一点糖,加两勺水,然后把火关小,把汁淋在豆腐上面,让它慢慢入味,过一分钟翻一下豆腐
出盘 开吃啦
小贴士
可以自己加一些香辛料,比如说黑胡椒,花椒,孜然粉随便你们爱怎么加怎么加
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