香煎姜末茄子🍆

用料  

香煎姜末茄子🍆的做法  

1. 姜做成磨成末，加入老抽酱油，做汁备用。

2. 茄子洗净，竖着切片。

3. 切好成片的茄子，一片一片的沾备用姜末汁。

4. 锅加热倒入油，沾汁后到切片放入锅中。一面一面的煎。最后剩的汁也可倒入，适量。不要全倒入避免太咸了。