懒人滋补香菇红枣枸杞鸡汤
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用料
枸杞 | 10粒 |
红枣 | 6颗 |
盐 | 少量 |
姜 | 3片 |
乌鸡 | 1只 |
干香菇 | 10朵 |
懒人滋补香菇红枣枸杞鸡汤的做法
乌鸡洗净切除屁股,并将鸡腹中的内脏清理干净。
将干香菇红枣,枸杞泡发
烧水,水的量和鸡差不多,将鸡放入水中一起煮开,这样可以慢慢将血沫清除出来,待烧开后,捞出表面的泡沫。并加入红枣和枸杞。注意哟!泡沫可能会持续冒出来,慢慢捞出来就好啦。
大约烧40分钟后就可以将泡发的香菇放入鸡汤中,泡发香菇的水不要倒掉,可以作为汤汁补充。再过20分钟,出锅啦!
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