香煎虱目魚肚

為了讓不愛吃魚的兒子吃魚和愛吃魚的女兒能吃到魚而做的菜，😄⋯⋯

用料  

香煎虱目魚肚的做法  

1. 虱目魚肚洗淨後裹上少量麵粉

2. 不沾鍋熱鍋後放少量油即可

3. 先煎帶皮面後再翻面煎魚肚面煎熟即可

小贴士

虱目魚肚最好要不沾鍋煎，且一定要用麵粉裹上一層保護魚肚油不被煎出來，外酥內嫩真的很好吃。