香喷喷香芋煎糕
来源：菜肴屋 阅读：1.06W 次
家里两娃的日常健康营养零食，拿捏不粘手，不掉渣，吃完一块又一块。
用料
| 香芋（口感粉糯） | 500g左右 |
| 虾米或瑶柱 | 适量 |
| 香肠货火腿肠 | 两三根 |
| 粘米粉或木薯粉 | 70-80克 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐油 | 适量 |
香喷喷香芋煎糕的做法
步骤一：香芋擦丝
步骤二：虾米瑶柱火腿肠加油炒熟，加油盐酱调味
步骤三：把香芋丝放一个大锅，把炒熟的料倒入，拌好。再把粘米粉分几次加入一块拌匀。
放蒸锅匀好，稍微压压，蒸笼大火20分钟左右可出锅。
![香喷喷香芋煎糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香喷喷香芋煎糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
出锅撒芝麻，放凉，切小块，不粘锅上油稍微煎煎微黄就可以，六面都可煎。怕上火可以不煎。
![香喷喷香芋煎糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香喷喷香芋煎糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
1、粘米粉分次加入拌匀，一定要分次，免得都粘一块。
2、粘米粉的量可自己凭感觉，怕散可以多加些，容易成块。
3、一定要放凉再切块
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