玫瑰🌹煎饺～好看又好吃.
来源：菜肴屋 阅读：8.5K 次
用料
| 饺子皮 | 很多张 |
| 玉米 | 半根 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 猪肉沫 | 一坨 |
| 虾🦐 | 6、7只 |
| 洋葱（不喜欢的不要） | 四分之一个 |
| 香菇 | 两三朵 |
| （喜欢包菜的也可以加一点） | （都是适量就好） |
| 调料⬇️⬇️⬇️ | ⬇️⬇️⬇️ |
| 老抽跟料酒 | 一点点 |
| 生抽 | 半勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 五香粉跟黑胡椒粉 | 适量 |
| 糖 | 一点点 |
| 盐 | 半勺 |
玫瑰🌹煎饺～好看又好吃.的做法
材料就是这些。该切的切，该剁的剁。
![玫瑰🌹煎饺～好看又好吃.的做法步骤图 第2张]( "玫瑰🌹煎饺～好看又好吃.的做法步骤图 第2张")
2⃣️先放猪肉馅跟虾沫、加料酒跟老抽拌匀！然后再加其他材料！然后加以上那些调料搅匀。
![玫瑰🌹煎饺～好看又好吃.的做法步骤图 第3张]( "玫瑰🌹煎饺～好看又好吃.的做法步骤图 第3张")
准备做玫瑰了！ 饺子皮摆好然后中间加馅儿！
（重叠的地方不要太少、要不然卷起来的时候漏馅儿）![玫瑰🌹煎饺～好看又好吃.的做法步骤图 第4张]( "玫瑰🌹煎饺～好看又好吃.的做法步骤图 第4张")
然后叠起来！从一边儿卷起来就好了。
哪边开始卷都行！![玫瑰🌹煎饺～好看又好吃.的做法步骤图 第5张]( "玫瑰🌹煎饺～好看又好吃.的做法步骤图 第5张")
热锅热油、小火！
先给玫瑰饺子炸底！
然后炸一分钟之后、就可以加水盖盖焖！
焖十来分钟就可以出锅！
（水不要太多！刚刚铺个平底锅底的量就差不多了！把水焖干之后剩下的油就开始煎底部了！）![玫瑰🌹煎饺～好看又好吃.的做法步骤图 第6张]( "玫瑰🌹煎饺～好看又好吃.的做法步骤图 第6张")
底部很脆脆。
![玫瑰🌹煎饺～好看又好吃.的做法步骤图 第7张]( "玫瑰🌹煎饺～好看又好吃.的做法步骤图 第7张")
小贴士
我吃饺子都喜欢沾料、你们呢？
介绍一下几个煎饺蘸着吃不错的料....
第一个是辣椒油➕香醋➕芝麻➕一点香油
第二个是豆瓣酱➕香醋➕一点生抽。
我最近都比较偏爱第二款。
而且蘸料我一般也是煮熟的....锅里一点点油炒豆瓣酱红油再加醋跟生抽、有泡泡就盛出来....不知道有没有人跟我是同款。
因为熟料跟生料的口感真的不一样
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