香煎鱼骨

总价才5元，很实惠的一个菜。

用料  

香煎鱼骨的做法  

1. 备料，鱼骨洗净，姜切片，葱切粒

2. 放盐、海鲜酱油、蚝油、生粉、酒、老抽捞匀，再下麻油腌15分钟。

3. 慢火爆姜片

4. 平底锅放入鱼骨，盖上盖子中小火煎

5. 煎至两面微焦

6. 放入葱花，稍焗一下，上碟

7. 鱼肉外焦内嫩。