蜂蜜蒜泥煎鸡大胸
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用料
鸡大胸 | 200g |
蜂蜜 | 一勺 |
蒜 | 3瓣 |
橄榄油 | 四勺 |
生菜、柠檬 | |
蜂蜜蒜泥煎鸡大胸的做法
400克的鸡大胸剖成两薄片,用盐腌制半小时。
蒜捣成泥,放入三勺橄榄油、一勺蜂蜜拌匀,将酱汁均匀抹在鸡胸表面,轻轻按摩,用保鲜膜密封放入冰箱。
翌日,平底锅烧热,放很少油,将腌好的鸡胸放入,盖上盖子小火煎七分钟,翻面再煎三分钟。
可挤柠檬汁,配点焯熟的生菜。
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