老外的家庭菜－煎牛排＋牛油虾＋烤土豆

开胃菜Appetizer: Pan Fried Shrimp with Thyme& Lemon 柠檬百里香煎虾
主菜Main Course:Steak 香煎牛排
拌碟Side Dish: Baked Potatoes with Rosemary;Asparagus 迷迭香烤土豆＋炒芦笋
万德伦太太为大家揭秘老外的家常菜～

用料  

老外的家庭菜－煎牛排＋牛油虾＋烤土豆的做法  

1. 先用热水灼熟虾，然后过冷水备用；把柠檬的外皮切下来

2. 热好锅，下牛油和柠檬皮爆香，把虾放进去慢火煎～下百里香炒一下，上碟

3. 土豆可烤可煎：
   烤箱：200度预热十分钟，把土豆片放烤盘，洒上迷迭箱，送进烤箱转170度烤20分钟
   煎：放牛油爆香迷迭香，放入土豆煎十分钟，盖上锅五分钟～

4. 牛排下锅大火煎双面直到棕色，锁住血汁，转慢火煎，下黑胡椒粉煎两分钟，成！喜欢熟一点的可以再煎久一点～

5. 牛油炒一下芦笋，把切了皮的柠檬肉榨汁放进去闷一下，放一点盐和糖，煮三分钟可以了～～

小贴士

其实西餐很容易做，花点心思做一下成品陈列就好了，哈哈～～对比起我的广东菜步骤，实在不难～～