一吃停不下来芝士肉松“火锅”
来源:菜肴屋 阅读:7.79K 次
爱吃肉松面包,但面包房买的吃着不过瘾,还是自己动手吧。看照片~这分明是沸腾火锅呀🤩
用料
面包: | |
高筋面粉 | 280克 |
牛奶+鸡蛋 | 170克左右 |
糖 | 40克 |
盐 | 5克 |
酵母 | 4克 |
黄油 | 20克 |
馅料: | |
咸蛋黄 | 50克 |
沙拉酱 | 2勺 |
肉松 | 50克 |
马苏里拉 | 100克 |
香葱 | 适量 |
一吃停不下来芝士肉松“火锅”的做法
🍩面揉出膜静待一发,准备其他材料。
🍩肉松里拌上沙拉酱(我喜欢)
🍩👇一个洞不过瘾再来一个,哈哈哈…
🍩生活中总能找到乐趣即兴创意个,太可爱了😘
🍩接下来排气。然后醒一刻钟。
🍩切成三片放上肉松酱、芝士碎、香葱。
🍩把馅料裹在里面,能塞陷的尽量多塞,料足才好吃😋
🍩把边儿捏死(防止意外,不留活口儿🤐)三股辫入模。
🍩蒸汽36度1小时左右,看二发的实际状态。
🍩二发完毕,刷上蛋液再表面重新撒层芝士碎和肉松,香葱点缀。送进烤箱上火175下火180度30分钟。需要盖锡纸。
🍩入口软绵绵(我还是撕着吃)当遇到肉松和蛋黄鲜香砂砂的口感时,嘴里偶尔还有清香的小葱粒儿,哇哦…
小贴士
🍩我用的戚风模具提前周边抹油,如果怕脱模困难就直接用面包模具。用450的模具量可适当减少些。
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新