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一吃停不下来芝士肉松“火锅”

来源:菜肴屋 阅读:7.79K 次
一吃停不下来芝士肉松“火锅”的做法步骤图

爱吃肉松面包,但面包房买的吃着不过瘾,还是自己动手吧。看照片~这分明是沸腾火锅呀🤩

用料  

面包:
高筋面粉 280克
牛奶+鸡蛋 170克左右
40克
5克
酵母 4克
黄油 20克
馅料:
咸蛋黄 50克
沙拉 2勺
肉松 50克
马苏里拉 100克
香葱 适量

一吃停不下来芝士肉松“火锅”的做法  

  1. 🍩面揉出膜静待一发,准备其他材料。

    一吃停不下来芝士肉松“火锅”的做法步骤图 第2张
  2. 🍩肉松里拌上沙拉酱(我喜欢)

    一吃停不下来芝士肉松“火锅”的做法步骤图 第3张
  3. 🍩👇一个洞不过瘾再来一个,哈哈哈…

    一吃停不下来芝士肉松“火锅”的做法步骤图 第4张
  4. 🍩生活中总能找到乐趣即兴创意个,太可爱了😘

    一吃停不下来芝士肉松“火锅”的做法步骤图 第5张
  5. 🍩接下来排气。然后醒一刻钟。

    一吃停不下来芝士肉松“火锅”的做法步骤图 第6张
  6. 🍩切成三片放上肉松酱、芝士碎、香葱。

    一吃停不下来芝士肉松“火锅”的做法步骤图 第7张
  7. 🍩把馅料裹在里面,能塞陷的尽量多塞,料足才好吃😋

    一吃停不下来芝士肉松“火锅”的做法步骤图 第8张
  8. 🍩把边儿捏死(防止意外,不留活口儿🤐)三股辫入模。

    一吃停不下来芝士肉松“火锅”的做法步骤图 第9张
  9. 🍩汽36度1小时左右,看二发的实际状态。

    一吃停不下来芝士肉松“火锅”的做法步骤图 第10张
  10. 🍩二发完毕,刷上蛋液再表面重新撒层芝士碎和肉松,香葱点缀。送进烤箱上火175下火180度30分钟。需要盖锡纸。

    一吃停不下来芝士肉松“火锅”的做法步骤图 第11张
  11. 🍩入口软绵绵(我还是撕着吃)当遇到肉松和蛋黄鲜香砂砂的口感时,嘴里偶尔还有清香的小葱粒儿,哇哦…

    一吃停不下来芝士肉松“火锅”的做法步骤图 第12张

小贴士

🍩我用的戚风模具提前周边抹油,如果怕脱模困难就直接用面包模具。用450的模具量可适当减少些。

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