奶酪栗子虾滑(火锅半成品)
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妙可蓝多奶酪采用优质奶源，富含每日营养所需。拉丝效果极强，方便快捷
用料
| 新鲜大虾 | 10只 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 鱼胶片 | 1/3片 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 100克 |
| 熟栗子 | 100克 |
| 马苏里拉奶酪 | 35－40适量 |
奶酪栗子虾滑(火锅半成品)的做法
将新鲜大虾去皮去虾线，剁成泥
![奶酪栗子虾滑(火锅半成品)的做法步骤图 第2张]( "奶酪栗子虾滑(火锅半成品)的做法步骤图 第2张")
鱼胶片泡在冷水中软化
![奶酪栗子虾滑(火锅半成品)的做法步骤图 第3张]( "奶酪栗子虾滑(火锅半成品)的做法步骤图 第3张")
栗子去皮切成碎，倒入虾泥里。放入马苏里拉奶酪搅拌均匀，最后倒入泡好鱼胶片的水。
![奶酪栗子虾滑(火锅半成品)的做法步骤图 第4张]( "奶酪栗子虾滑(火锅半成品)的做法步骤图 第4张")
放入适当磨具冰箱定型即可，倒入挤袋也可以。需要涮烫40秒左右，芝士可以拉丝。
![奶酪栗子虾滑(火锅半成品)的做法步骤图 第5张]( "奶酪栗子虾滑(火锅半成品)的做法步骤图 第5张")
选奶酪就选妙可蓝多
![奶酪栗子虾滑(火锅半成品)的做法步骤图 第6张]( "奶酪栗子虾滑(火锅半成品)的做法步骤图 第6张")
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