火锅味饺子

在街上看到有网红店卖火锅川味包子，家里有剩的火锅底料，我就试试火锅味饺子。

用料  

火锅味饺子的做法  

1. 将火锅底料煮开，水不要放太多，然后把火锅水一点点打到肉馅里，同时肉馅一直顺时针搅拌，直到肉馅不能再吸水。

2. 把大葱香菜和萝卜切成碎放进肉馅里，加点生抽，花椒粉，搅拌均匀。

3. 包进饺子上锅蒸8分钟，大功告成。

小贴士

如果买的是液体的火锅底料，可以把红油倒进肉馅里，做出来应该更香。