吃了四顿的红烧牛肉(大学宿舍必备)
来源:菜肴屋 阅读:1.8W 次
我和我大学舍友一起吃了四顿,第一顿吃饭,第二顿就是早上起来下点面条就变成红烧牛肉面啦啦啦。。。第三顿我的漂亮舍友拿我的酱汁去炒菜,第四顿我的妈妈舍友拿去煮面条。。。
红烧牛肉面的味道飘满这个宿舍的幸福感想要尝试一下吗,就在可伶弱小的宿舍里啊。
用料
牛肉 100 | 克(超不多超市里卖的一人份15~16块啦) |
姜 4 | 片(喜欢就多着) |
香叶 2 | 片 |
桂皮 1 | 块 |
八角 1~2 | 个 |
豆瓣酱(或海鲜酱)4 | 勺 |
大蒜 2 | 瓣 |
料酒2 | 勺 |
冰糖 3~4 块 | |
盐 适量 | 克 |
吃了四顿的红烧牛肉(大学宿舍必备)的做法
首先要把牛肉块切好(垂直纹理着切)切成块
大概是长宽2厘米,厚1厘米的。对不起😭第一次写没啥图,牛肉可以用生粉或鸡蛋液腌制一下(没错←_←就是用这么个小锅养活一个宿舍)然后就是把姜、蒜剥好,蒜头最好切成小块(随你咋切)
冷油下锅,稍微加热就放姜蒜,煸香,再把什么八角,桂皮,香叶倒进去炒等个十几秒就可以加水了
把牛肉扔进去,水要过牛肉,加个4小勺子海鲜酱或豆瓣酱(必须滴),然后加白糖块,和两大勺酱油(上色用)嘻嘻(♡˙︶˙♡)
最后就是炖啊炖大概一个半小时
小贴士
哎呀,如果八角桂皮什么的不够,炖肉时可以再加点五香粉或者十三香啊。女人就要对自己好点(✪▽✪)
热门内容
大家都在看
最近更新