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吃了四顿的红烧牛肉(大学宿舍必备)

来源:菜肴屋 阅读:1.8W 次
吃了四顿的红烧牛肉(大学宿舍必备)的做法步骤图

我和我大学舍友一起吃了四顿,第一顿吃,第二顿就是早上起来下点面条就变成红烧牛肉面啦啦啦。。。第三顿我的漂亮舍友拿我的酱汁去炒菜,第四顿我的妈妈舍友拿去煮面条。。。
     红烧牛肉面的味道飘满这个宿舍的幸福感想要尝试一下吗,就在可伶弱小的宿舍里啊。

用料  

牛肉 100 克(超不多超市里卖的一人份15~16块啦)
姜 4 片(喜欢就多着)
香叶 2
桂皮 1
八角 1~2
豆瓣酱(或海鲜酱)4
大蒜 2
2
冰糖 3~4 块
盐 适量

吃了四顿的红烧牛肉(大学宿舍必备)的做法  

  1. 首先要把牛肉块切好(垂直纹理着切)切成块
    大概是长宽2厘米,厚1厘米的。对不起😭第一次写没啥图,牛肉可以用生粉或鸡蛋腌制一下(没错←_←就是用这么个小锅养活一个宿舍)

    吃了四顿的红烧牛肉(大学宿舍必备)的做法步骤图 第2张
  2. 然后就是把姜、蒜剥好,蒜头最好切成小块(随你咋切)

    吃了四顿的红烧牛肉(大学宿舍必备)的做法步骤图 第3张
  3. 冷油下锅,稍微加热就放姜蒜,煸香,再把什么八角,桂皮,香叶倒进去炒等个十几秒就可以加水了

  4. 把牛肉扔进去,水要过牛肉,加个4小勺子海鲜酱或豆瓣酱(必须滴),然后加白糖块,和两大勺酱油(上色用)嘻嘻(♡˙︶˙♡)

  5. 最后就是炖啊炖大概一个半小时

小贴士

哎呀,如果八角桂皮什么的不够,炖肉时可以再加点五香粉或者十三香啊。女人就要对自己好点(✪▽✪)

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