红烧土豆萝卜
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简单的红烧素菜,方便快捷又好吃哈哈哈
用料
土豆 | 2个 |
红萝卜 | 2个 |
冰糖 | 适量 |
葱花 | 适量 |
八角 | 两颗 |
花椒 | 少量 |
红烧土豆萝卜的做法
将土豆红萝卜削皮,切成适当大小,中等大小
炒糖浆,锅内放少许油,加入冰糖,加热融化
当冰糖融化至暗红色的时候,加入切好的土豆胡萝卜,翻炒一下,加入水没过土豆胡萝卜,加入少许姜片,酱油,八角和花椒,开始焖
当锅里的水收到差不多没有的时候,就可以起锅了,可以加一点盐调味
最后撒上葱花装饰
小贴士
煮的火候尽量适中,太大火会烧干水但是没熟,太小火会煮很久
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