萝卜干丝烧鸭块
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![萝卜干丝烧鸭块的做法步骤图，怎么做好吃]( "萝卜干丝烧鸭块的做法步骤图，怎么做好吃")
回家翻翻冰箱，只有几个鸭腿，末有其他肉肉，懒得再出门去采购，就用鸭腿、萝卜干丝一起红烧烧，到也尝到了之前从未尝到过的一种浓郁的乡下味道。
用料
| 鸭腿 | |
| 萝卜干丝 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 香叶 | |
| 草果 | |
| 八角 | |
| 干辣椒 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | |
| 糖 | |
萝卜干丝烧鸭块的做法
鸭腿切块放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫
![萝卜干丝烧鸭块的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "萝卜干丝烧鸭块的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
萝卜干丝用清水浸泡半小时，冲洗干净
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香叶、草果、八角、干辣椒冲洗干净备用
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炒锅烧热，小火将葱段、姜片、蒜头煸出香味
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倒入鸭块煸炒出油，加入香叶、草果、八角、干辣椒炒香
![萝卜干丝烧鸭块的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "萝卜干丝烧鸭块的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烹料酒去腥，加入酱油和糖，中火烧15分钟
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放入萝卜干丝，加适量清水，小火烧煮45分钟
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烧至鸭子酥软入味，大火收汁即可
![萝卜干丝烧鸭块的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "萝卜干丝烧鸭块的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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