宿舍版红烧鸡爪
来源:菜肴屋 阅读:9.26K 次
用料
鸡爪 | 15只 |
姜 | 5片 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 1块 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
冰糖 | 10克 |
盐 | 10克 |
鸡精 | 2克 |
生姜 | 半个 |
香叶 | 2片 |
超市买的鸡爪,一个个把剪指甲剪了。卫生还是需要注意滴。
下冷水。加姜片,焯水三分钟,然后洗干净。
洗干净的鸡爪,重新下入干净的水中。
加入香叶.桂皮.八角.生抽.老抽.冰糖.鸡精,加入适量盐,开启咕嘟咕嘟煮模式。中途自己可以尝尝味道。淡了就再加点盐。
煮了大概65分钟,鸡爪已经全部酥啦。第一次做。味道还不错哦。嘻嘻嘻嘻。
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