港式焖羊排

喜欢香浓美味的你，冬天必然好这味。再加杯小酒，享受美味人生。

用料  

港式焖羊排的做法  

1. 羊肉出水后，热锅爆干水分。

2. 热锅爆香姜片和羊排后，先倒进白兰地1勺，再加生抽、蚝油和小许冰糖。

3. 加适量的水煲，煲到羊排适合自己牙力咬后大火收汁。

4. 收汁后（如不够咸再加盐）加香菜和葱段就可享用了

小贴士

如爱咸香浓味的，可将蚝油改为2块腐乳和柱侯酱3勺。