香掉牙的家常红烧肉
来源：菜肴屋 阅读：1.87W 次
![香掉牙的家常红烧肉的做法步骤图]( "香掉牙的家常红烧肉的做法步骤图")
又到周末了，给儿子烧个他爱吃的红烧肉吧。
用料
| 五花肉 | 800克 |
| 冰糖 | 少许 |
| 八角 | 2个 |
| 盐 | 少许 |
| 老抽 | 3勺 |
| 姜 | 4片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 花椒 | 3至5粒 |
| 葱 | 半根 |
香掉牙的家常红烧肉的做法
备好小料
![香掉牙的家常红烧肉的做法步骤图 第2张]( "香掉牙的家常红烧肉的做法步骤图 第2张")
五花肉切块凉水下锅烧开后氽一下去沫捞出备用
![香掉牙的家常红烧肉的做法步骤图 第3张]( "香掉牙的家常红烧肉的做法步骤图 第3张")
锅中放少许油和冰糖
![香掉牙的家常红烧肉的做法步骤图 第4张]( "香掉牙的家常红烧肉的做法步骤图 第4张")
加热至冰糖化开
![香掉牙的家常红烧肉的做法步骤图 第5张]( "香掉牙的家常红烧肉的做法步骤图 第5张")
倒入肉翻炒上色
![香掉牙的家常红烧肉的做法步骤图 第6张]( "香掉牙的家常红烧肉的做法步骤图 第6张")
加入小料炒香
![香掉牙的家常红烧肉的做法步骤图 第7张]( "香掉牙的家常红烧肉的做法步骤图 第7张")
加入料酒、老抽翻炒后倒入炖锅中。
![香掉牙的家常红烧肉的做法步骤图 第8张]( "香掉牙的家常红烧肉的做法步骤图 第8张")
加入热开水炖煮，放少许盐，盖上锅盖小火炖一个半小时，直至汤汁变少肉变软糯。
![香掉牙的家常红烧肉的做法步骤图 第9张]( "香掉牙的家常红烧肉的做法步骤图 第9张")
好了，快出锅了。
![香掉牙的家常红烧肉的做法步骤图 第10张]( "香掉牙的家常红烧肉的做法步骤图 第10张")
吃一口香掉牙的红烧肉来啦………！
![香掉牙的家常红烧肉的做法步骤图 第11张]( "香掉牙的家常红烧肉的做法步骤图 第11张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/pengtiaofangfa/hongshao/2q8v2j.html
