下饭菜:红烧土豆鸡块
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老公上班很忙,所以平时都叫外卖,最近开始心口疼,医院也查不出毛病,妈妈是医生,她建议不要吃外卖,所以我只好亲自下厨给他带饭,自己做的菜健康卫生,才几个月时间,他说已经不会心口难受了😁
用料
鸡翅根 | 6-8 |
土豆 | 一个大的 |
生姜 | 切片 |
干红辣椒 | 4个 |
蒜 | 一头 |
花椒 | 少许 |
八角 | 少许 |
葱段 | 少许 |
糖 | 一勺 |
鸡粉 | 1/3勺 |
孜然粉 | 一勺 |
生抽 | 适量 |
姜粉,蒜粉 | 少许 |
下饭菜:红烧土豆鸡块的做法
生抽,孜然粉,糖,盐,鸡粉,蒜粉,姜粉,葱段腌制一小时
土豆切块沥水
炝锅的料:大蒜,干红辣椒,花椒,八角
热锅凉油,炸土豆咯,好香,以为在麦当劳
几个面都要炸到位,变色为止
酱紫就对了(〜^∇^)〜
盛出土豆,刚才的佐料炝锅翻炒香,下鸡翅根,放酱油和糖后鸡翅根上色很漂亮😊接着加水一碗即可,盖好锅盖焖10分钟,下土豆,翻炒几下,汤汁收了就差不多了
这里可以加少许盐,出锅啦,香喷喷的下饭菜
小贴士
这道菜简单易学,上手快,老公在单位热饭时,很多同事闻香跑来蹭饭,很下饭哦😊
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