麻辣五香炸虾🍤

五香粉换成椒盐也是极好的～～～

用料  

麻辣五香炸虾🍤的做法  

1. 大虾洗净开背去虾线，1g盐，15ml料酒腌制15分钟以上。
   小葱香菜切段，蒜压成蒜泥，辣椒剪段。

2. 倒掉多余水分和料酒，加入一勺淀粉，搅拌均匀。

3. 厨房纸吸去虾上多余水分，锅中多加一些油，中火炸至两面全熟。（如果喜欢焦一些的，炸好后盛出，油升温后再复炸一遍）

4. 锅中留底油，小火，先放辣椒花椒，炒香后放入蒜泥翻炒，蒜味很快会出来，放入大虾。

5. 加入五香粉，1g盐，香菜香葱，翻炒几下出锅～

6. 装盘🦐