简单到不行的麻辣香锅
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如果那种菜都想吃，那就都吃吧，成年人不做选择
用料
| 火锅丸子 | 想吃多少放多少 |
| 藕 | 一小节 |
| 包菜 | 手撕几片 |
| 豆芽 | 半把 |
| 黄瓜 | 小半根 |
| 香菇 | 随意 |
| 木耳 | 随意 |
| 油豆腐 | 随意 |
| 香干 | 半块 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 火锅底料（麻辣香锅底料） | |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 醋 | 一勺 |
| 鸡精 | 一勺 |
| 白糖 | 小半勺 |
| 五香粉 | 一勺 |
| 盐 |
简单到不行的麻辣香锅的做法
素菜焯水，难熟的后放，煮到八分熟
![简单到不行的麻辣香锅的做法步骤图 第2张]( "简单到不行的麻辣香锅的做法步骤图 第2张")
生菜和黄瓜、洋葱不建议焯水
![简单到不行的麻辣香锅的做法步骤图 第3张]( "简单到不行的麻辣香锅的做法步骤图 第3张")
丸类焯水，可换水也可不换水，如果你喜欢加肥牛卷这些的，不要焯水，用水多冲洗几遍，炒的时候加进去就好了
![简单到不行的麻辣香锅的做法步骤图 第4张]( "简单到不行的麻辣香锅的做法步骤图 第4张")
热油炒香底料和豆瓣酱
![简单到不行的麻辣香锅的做法步骤图 第5张]( "简单到不行的麻辣香锅的做法步骤图 第5张")
先加黄瓜和洋葱炒一分钟，这样黄瓜是脆脆的口感更好吃
![简单到不行的麻辣香锅的做法步骤图 第6张]( "简单到不行的麻辣香锅的做法步骤图 第6张")
放入焯好水的所有食材，翻炒，加入调料，继续翻炒
![简单到不行的麻辣香锅的做法步骤图 第7张]( "简单到不行的麻辣香锅的做法步骤图 第7张")
最后放入生菜，加一点点开水翻炒均匀出锅
![简单到不行的麻辣香锅的做法步骤图 第8张]( "简单到不行的麻辣香锅的做法步骤图 第8张")
有条件的撒点芝麻和葱花香菜，我没有就算了
![简单到不行的麻辣香锅的做法步骤图 第9张]( "简单到不行的麻辣香锅的做法步骤图 第9张")
小贴士
蛋饺别煮太久，炒的时候会不成行
如果加土豆的话可以焯水也可以提前用油煎焦
所有食材的口感都根据自己的来，吃软的多煮会
喜欢辣的，另外加入辣椒粉
喜欢勾芡的，最后放点水，煮开，用水淀粉勾芡
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