彩色千层糕（无色素）
来源：菜肴屋 阅读：2.79W 次
孩子很喜欢吃千层糕，周末有空自己动手丰衣足食了，用的是蔬菜汁健康又美味
用料
| 木薯淀粉 | 355克 |
| 沾米粉 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 红糖 | 60克 |
| 白糖 | 220克 |
| 纯牛奶 | 250克 |
| 胡萝卜汁 | 125克 |
| 黄瓜汁 | 125克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
彩色千层糕（无色素）的做法
所有粉混合一起，过筛蛋抽搅拌均匀，分四份 一份130克，其他三份都是75克， 胡萝卜，黄瓜切丁打汁
![彩色千层糕（无色素）的做法步骤图 第2张]( "彩色千层糕（无色素）的做法步骤图 第2张")
1.水125克+60克红糖烧开放凉+75克混合粉
2.胡萝卜汁125克+60克白糖烧开放凉+75克混合粉
3.黄瓜汁125克+60克白糖+5克抹茶粉，烧开放凉+75克混合粉
4.牛奶250克+100克白糖烧开放凉+130克混合粉
注意搅拌好的液体最好过筛一下![彩色千层糕（无色素）的做法步骤图 第3张]( "彩色千层糕（无色素）的做法步骤图 第3张")
锅里加入适量水烧开，放蒸架，盘子里刷油，倒进2大汤勺红色液体，盖上锅盖中火蒸5分钟，在加入其他颜色液体 ，轮换着蒸完所有液体，最后一层时间加长到10分钟
![彩色千层糕（无色素）的做法步骤图 第4张]( "彩色千层糕（无色素）的做法步骤图 第4张")
放凉，放冰箱冷藏2-3小时味道很好啊，切时刀抹点水，（或者油）这样比较好切块
![彩色千层糕（无色素）的做法步骤图 第5张]( "彩色千层糕（无色素）的做法步骤图 第5张")
小贴士
可以用果蔬粉加水代替蔬菜汁
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