营养助长煎饼
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吃起来营养美味,做起来简单上手。
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 250克 |
盐 | 2勺 |
胡萝卜 | 半根 |
虾仁 | 5只 |
香菇 | 4朵 |
蒜苔 | 3-5干 |
小芹菜 | 1根 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
洋葱 | 小半个 |
营养助长煎饼的做法
食材如上图
剔除虾线,然后去壳
准备一个料理机或者榨汁机,食材放入,加一小碗水,不要太多,不然太稀煎饼会很容易破,而且软。
搅至胡萝卜丁是小拇指指甲盖的1/3即可。
ps 胡萝卜丁搅成这样大小的话,其他食材也就差不多可以了,所以我们可以以胡萝卜丁大小为标准。
电饼铛放油预热,用平时的大汤勺倒入一勺半,慢慢向外推,薄厚可自己定,我喜欢脆点口感,所以比较薄。
3分钟左右换面,再来3分钟,即可出锅~
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