微波炉9分钟 烤奥尔良叉烧肉

记录

用料  

微波炉9分钟 烤奥尔良叉烧肉的做法  

1. 选择梅花肉，烤完肉嫩还多汁
   
   根据肉的重量来添加奥尔良调料的量(包装上有用量配比)，需先加水调成糊装，待用
   
   把肉清洗干净用厨房纸吸干表面水分，装进封口保鲜袋，倒入奥尔良调料，排出袋子里面的空气(把整个袋子放入水里就能把空气排出)后封上口送入冰箱冷藏，提前头条晚上腌制就最好，非常入味。

2. 微波炉中高火，9分钟分成3个3分钟操作
   
   3分钟后翻面，接着再3分钟后再翻面继续最后的3分钟，一共9分钟
   
   在第2次翻面的时候把盘底的液体倒出来在小碗里，最后跟腌制保鲜袋里剩下的酱汁一起加热(1分钟)后浇在肉上（如果有刷子，也可以在第3次烤前刷在肉上）
   
   我买的肉厚度在厚度5cm，长度15cm左右，这一步操作也要根据买的肉的厚度，适当调整。
   

3. (小心烫手)切片，吃吧😋！