超简易版奥尔良烤翅〖微波炉版〗

用料  

超简易版奥尔良烤翅〖微波炉版〗的做法  

1. 鸡翅解冻洗净，双面各划两刀后加入热水和2g盐巴泡半小时去血水

2. 倒掉血水洗净后用厨房用纸吸干表面水分〖注意：水分是否处理干净直接影响成品的颜色和口感〗

3. 加入4勺奥尔良烤翅腌料抓匀，稍稍按摩让他更容易入味，时间充足的情况下腌制5～6小时〖隔夜更入味〗

4. 腌制好后摆在盘里注意不要重叠，每个鸡翅应有一定的空隙

5. 放入微波炉高火🔥正面3.5min反面2.5min〖我这是普通大小的鸡翅，如鸡翅偏大或者偏小，请根据实际情况调整时间〗

6. 洗干净小爪爪开吃吧😄

小贴士

🗣唠唠叨叨：
1、鸡翅为了美观不想划刀的话可以拿几根牙签在鸡翅上使命扎孔，这样也能达到入味的效果
2、腌制时尽量放入冰箱保鲜，特别是夏天以免生异味，腌制时间冬天应延长30-50分钟
3、要是无法分辨鸡翅是否熟透可用一根筷子插在未划刀的位置，如筷子顺利穿过，则已熟透