海鲜奶酪微波炉焗饭
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用料
冷米饭 | |
青椒 | |
洋葱 | |
奶酪(马苏里拉) | |
胡萝卜 | |
鲜虾 | |
牛奶 | |
盐 | |
糖 | |
料酒 | |
橄榄油 |
海鲜奶酪微波炉焗饭的做法
准备好材料:青椒切丁;鲜虾去壳并用牙签挑掉脏脏的肠子,然后切段;胡萝卜切丁;洋葱切小块;我用的是emmental奶酪,所以切成丝不然不容易化
酒+盐+糖把虾腌制一下
胡萝卜加盐加糖少许放水里煮熟捞出
热锅,放橄榄油,七八分热时放洋葱
依次放入虾,青椒,熟的胡萝卜
期间依据口味适量加糖及盐
熟了后,关火,趁锅热的时候继续放入米饭,倒入牛奶,搅拌均匀
在碗里刷上一层橄榄油,装入拌好的饭,铺平,上面放上奶酪
放进微波炉里,火力300,大约两三分钟,主要是等奶酪化了渗进饭里就好~完成!
小贴士
奶酪放多一点更好吃!这里放太少了
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