微波炉香菇蒸鸡
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最简单的做法,非常适合下饭!
用料
姜 | 少许 |
豆豉 | 适量 |
香菇 | 适量 |
酱油 | 适量 |
香麻油 | 少许 |
白酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡肉 | 500克 |
微波炉香菇蒸鸡的做法
先把香菇泡水半小时,再与切好的鸡肉、姜末、酱油、盐、豆豉、酒、香麻油放一起腌制十分钟入味。
选择有盖子的大碗,放入微波炉,用中火焖十分钟,不要用高火,以免鸡肉过老,味道还没渗透进去。不用放水,香菇里的水分会渗出来,更美味。
到时,搞掂!下饭一流!
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